日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」。
そのおいしさをより多くの人に知って、味わっていただきたいという思いから、
秋田県内の宿泊施設で「比内地鶏フェア」を開催します。
各施設では、腕によりをかけたオリジナルメニューを提供。
それぞれ、比内地鶏のおいしさを最大限に引き出したメニューが楽しめます。
ぜひ、秋田に泊まって、秋田の至宝である「比内地鶏」のおいしさを味わってみてください!

比内地鶏とは

日本三大美味鶏 比内地鶏

江戸時代から秋田県北部の比内地方で飼育されていた「比内鶏」は、この地域特有の在来種。
ヤマドリに似た食味とされ、そのおいしさからお殿様への年貢として納められたと言われています。
純粋な日本鶏であり、学術的にも価値が高いことから、昭和17年には国の天然記念物に指定されました。

「比内鶏」は普通の鶏に比べて体が小さく、食用にはあまり向いていなかったことから、改良が必要でした。
その比内鶏を食肉用として改良したのが「秋田比内鶏」。
秋田比内鶏のオスと、ロードアイランドレッド種のメスを交配させた一代交雑種が「比内地鶏」です。

歯ごたえがある肉質で味が濃く、濃厚な脂の旨味が感じられるのが特徴。
平成20年に「秋田県比内地鶏ブランド認証制度」が創設され、地鶏JAS基準よりも厳しい基準で生産されています。
比内地鶏は、のびのびとした自然豊かな、本来彼らが生きるべき環境にできるだけ近い状態で飼育されています。
そうすることにより、引き締まった肉質と風味豊かで濃厚な脂を蓄えます。
丁寧に、大切に育てられ、比内地鶏の美味しさは守られているのです。

江戸時代から秋田県北部の比内地方で飼育されていた「比内鶏」。そのおいしさからお殿様への年貢として納められたと言われています。普通の鶏に比べ体が小さく、食用に向いていなかった「比内鶏」を食肉用に改良した一代交雑種が「比内地鶏」です。
歯ごたえがある肉質で味が濃く、濃厚な脂の旨味を感じられるのが特徴。厳正な秋田県比内地鶏ブランド認証制度のもと、のびのびとした自然豊かな、本来彼らが生きるべき環境にできるだけ近い状態で飼育されています。
丁寧に、大切に育てられ、比内地鶏の美味しさは守られているのです。

比内地鶏「弾力」を解明!はこちら

フェア実施場所

比内地鶏フェア参加8宿泊施設をご紹介。

秋田の至宝「比内地鶏」のおいしさを最大限に引き出したオリジナルメニューを、
秋田県内の10の宿泊施設で提供します。
和洋中バラエティに富んだ「比内地鶏」の味わいをご堪能ください!

宿泊プラン

宿泊プランのみの提供となります。
※詳しい宿泊プランについては、各施設にお問い合わせください。

食事プラン

食事プランのみの提供となります。
※店舗によってコース・単品等、ご提供方法が異なります。

宿泊施設の位置を示すマップ

宿泊プラン

宿泊プランのみの提供となります。
※詳しい宿泊プランについては、各施設にお問い合わせください。

食事プラン

食事プランのみの提供となります。
※店舗によってコース・単品等、ご提供方法が異なります。

比内地鶏フェアの開催時期の順番に表示しております。
開催期間を御確認のうえ、是非、御訪問ください。

※タップすると詳細が表示されます。

1

日景温泉

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から10月31日(水)
日景温泉外観写真

白神山地の北東入り口に位置する風情ある景観が自慢の「秘湯の宿」。日景の湯は美肌を保つ薬湯。中性のため肌に優しくその効能の高さから「三日一廻りの霊泉」と呼ばれ親しまれています。

秋田県大館市長走37

0186-51-2011

http://hikage.club/

2

四季彩り秋田づくし 湯瀬ホテル

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から2月15日(土)
四季彩り秋田づくし 湯瀬ホテル 外観写真

十和田湖と八幡平の中間、湯瀬渓谷に位置するホテル。清廉なせせらぎを前に「美人の湯」を源泉かけ流しで楽しめます。秋田の郷土料理ビュッフェが人気です。

秋田県鹿角市八幡平湯瀬湯端43

0186-33-2311

https://www.yuzehotel.jp/

5

秋田温泉さとみ

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から11月30日(土)
秋田温泉さとみ外観写真

秋田市郊外に位置する「秋田温泉さとみ」。旭川の畔に建つのどかな温泉宿です。お肌がすべすべになるとして人気のある天然温泉が魅力のひとつ。

秋田県秋田市添川字境内川原142-1

018-833-7171

https://satomi-e.com/

7

花心亭しらはま

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から2月15日(土)
花心亭しらはま外観写真

食と癒しとくつろぎを重視、館内は畳敷きで、素足で過ごせる宿です。各客室の専用ダイニングスペースでお料理が楽しめます。

秋田県仙北市田沢湖田沢字春山145-15

0187-43-0436

http://tazawako-kashintei.jp/

10

奥山旅館

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から2月15日(土)
奥山旅館外観写真

秋田県の最南東部に位置する奥羽山脈の大自然の中にある温泉旅館。女性は3つ、男性は2つの異なった泉質の温泉を楽しめます。

秋田県湯沢市高松字泥湯沢25番地

0183-79-3021

https://www.doroyu.com/

3

海と入り陽の宿 帝水

宿泊プラン

開催期間:11月1(金)から1月31日(金)
海と入り陽の宿 帝水外観写真

男鹿半島にある日本海を一望できる宿。遮るものひとつない景観は自然と調和し、四季の移ろい、波の景色を心ゆくまで堪能できます。

秋田県男鹿市戸賀塩浜字壷ヶ沢31

0185-37-2331

https://teisui.com/

4

サンルーラル大潟

食事プラン

開催期間:11月1(金)から売り切れ次第終了(50食限定)
サンルーラル大潟 外観写真

男鹿半島や白神山地へのアクセスが良い、大潟村にあるホテル。最上階には一晩中入浴可能な天然温泉があり、美肌効果に定評があります。

秋田県南秋田郡大潟村北1-3

0185-45-3332

http://www.sunrural-ogata.com/

9

湯沢グランドホテル

宿泊プラン

食事プラン

開催期間:1月4(土)から2月15日(土)
湯沢グランドホテル外観写真

JR湯沢駅から徒歩5分。モダンで落ち着いた雰囲気のホテルです。ランチ、ディナーはもちろん、さまざまなイベントも開催されています。

秋田県湯沢市材木町1-1-1

0183-72-3030

http://www.yuzawa-gh.co.jp/

6

ホテルエクセルキクスイ

食事プラン

開催期間:1月12(日)から2月15日(土)
ホテルエクセルキクスイ外観写真

鳥海山と日本海を30分圏内で楽しめる好立地にあるホテル。「山の幸・海の幸」をふんだんに取り入れたお料理が楽しめます。

秋田県にかほ市平沢町田108−1

0184-37-3333

http://www.hotel-excel.co.jp/

8

夏瀬温泉 都わすれ

宿泊プラン

開催期間:1月20日(月)から2月15日(土)
夏瀬温泉 都わすれ外観写真

全ての部屋に開放的な露天風呂がある抱返り渓谷の山間に建つ一軒宿。温泉は源泉かけ流しの弱アルカリ性、優しく包み込みリラックス効果抜群です。

秋田県仙北市田沢湖卒田字夏瀬84

0187-44-2220

http://www.taenoyu.com/natuse-top.html

1

日景温泉

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から10月31日(水)
日景温泉外観写真

白神山地の北東入り口に位置する風情ある景観が自慢の「秘湯の宿」。日景の湯は美肌を保つ薬湯。中性のため肌に優しくその効能の高さから「三日一廻りの霊泉」と呼ばれ親しまれています。

秋田県大館市長走37

0186-51-2011

http://hikage.club/

2

四季彩り秋田づくし 湯瀬ホテル

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から2月15日(土)
四季彩り秋田づくし 湯瀬ホテル 外観写真

十和田湖と八幡平の中間、湯瀬渓谷に位置するホテル。清廉なせせらぎを前に「美人の湯」を源泉かけ流しで楽しめます。秋田の郷土料理ビュッフェが人気です。

秋田県鹿角市八幡平湯瀬湯端43

0186-33-2311

https://www.yuzehotel.jp/

5

秋田温泉さとみ

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から11月30日(土)
秋田温泉さとみ外観写真

秋田市郊外に位置する「秋田温泉さとみ」。旭川の畔に建つのどかな温泉宿です。お肌がすべすべになるとして人気のある天然温泉が魅力のひとつ。

秋田県秋田市添川字境内川原142-1

018-833-7171

https://satomi-e.com/

7

花心亭しらはま

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から2月15日(土)
花心亭しらはま外観写真

食と癒しとくつろぎを重視、館内は畳敷きで、素足で過ごせる宿です。各客室の専用ダイニングスペースでお料理が楽しめます。

秋田県仙北市田沢湖田沢字春山145-15

0187-43-0436

http://tazawako-kashintei.jp/

10

奥山旅館

宿泊プラン

開催期間:10月21(月)から2月15日(土)
奥山旅館外観写真

秋田県の最南東部に位置する奥羽山脈の大自然の中にある温泉旅館。女性は3つ、男性は2つの異なった泉質の温泉を楽しめます。

秋田県湯沢市高松字泥湯沢25番地

0183-79-3021

https://www.doroyu.com/

3

海と入り陽の宿 帝水

宿泊プラン

開催期間:11月1(金)から1月31日(金)
海と入り陽の宿 帝水外観写真

男鹿半島にある日本海を一望できる宿。遮るものひとつない景観は自然と調和し、四季の移ろい、波の景色を心ゆくまで堪能できます。

秋田県男鹿市戸賀塩浜字壷ヶ沢31

0185-37-2331

https://teisui.com/

4

サンルーラル大潟

食事プラン

開催期間:11月1(金)から売り切れ次第終了(50食限定)
サンルーラル大潟 外観写真

男鹿半島や白神山地へのアクセスが良い、大潟村にあるホテル。最上階には一晩中入浴可能な天然温泉があり、美肌効果に定評があります。

秋田県南秋田郡大潟村北1-3

0185-45-3332

http://www.sunrural-ogata.com/

9

湯沢グランドホテル

宿泊プラン

食事プラン

開催期間:1月4(土)から2月15日(土)
湯沢グランドホテル外観写真

JR湯沢駅から徒歩5分。モダンで落ち着いた雰囲気のホテルです。ランチ、ディナーはもちろん、さまざまなイベントも開催されています。

秋田県湯沢市材木町1-1-1

0183-72-3030

http://www.yuzawa-gh.co.jp/

6

ホテルエクセルキクスイ

食事プラン

開催期間:1月12(日)から2月15日(土)
ホテルエクセルキクスイ外観写真

鳥海山と日本海を30分圏内で楽しめる好立地にあるホテル。「山の幸・海の幸」をふんだんに取り入れたお料理が楽しめます。

秋田県にかほ市平沢町田108−1

0184-37-3333

http://www.hotel-excel.co.jp/

8

夏瀬温泉 都わすれ

宿泊プラン

開催期間:1月20日(月)から2月15日(土)
夏瀬温泉 都わすれ外観写真

全ての部屋に開放的な露天風呂がある抱返り渓谷の山間に建つ一軒宿。温泉は源泉かけ流しの弱アルカリ性、優しく包み込みリラックス効果抜群です。

秋田県仙北市田沢湖卒田字夏瀬84

0187-44-2220

http://www.taenoyu.com/natuse-top.html

比内地鶏「弾力」を解明!

比内地鶏弾力に関する説明 比内地鶏弾力に関する説明